NASI GORENG

 

¡Hola amigos de sheldrysaez.com! Regresamos a las recetas de “El Amor entra por la Cocina” con mi querido chef Giulio; pero en esta ocasión, tenemos a dos invitados especiales. Ellos son los youtubers e influencers Rake Martínez (@rakemartinezz) y Diego De Obaldía (@deobaldia) quienes viajaron conmigo a Indonesia y nos acompañan en esta receta que precisamente es un plato tradicional indonesio.

Nos movimos a la cocina de la Embajada de Indonesia en Panamá para enseñarles a preparar mi plato favorito de este país asiático: El nasi goreng, que es un arroz frito cocinado con salsa de soya dulce. Suele ir acompañado por alimentos adicionales, tales como huevo frito y pollo frito.

Aquí les dejo los ingredientes y el procedimiento.

 

  • Arroz Jazmín para 2 personas.
  • 1 Cebolla.
  • 1 Zanahoria.
  • ½ Repollo.
  • 1 Pechuga de pollo picada.
  • Salsa de soya dulce al gusto.
  • 3 Huevos.
  • Sambal.
  • 3 Cabecitas de ajo.
  • Sal y pimienta.
  • 2 Cucharadas de aceite.

 

 

 

  • Paso 1. Saltear pollo en tiras con ajo triturado.
  • Paso 2. Agregar sambal y los vegetales hasta que queden blanditos.
  • Paso 3. Agregar arroz ya cocinado, salpimentar, agregar salsa de soya dulce y azúcar.
  • Paso 4. Freír los huevos.
  • Paso 5. Montar el plato de arroz y poner encima el huevo frito.
  • Paso 6. ¡Disfrutar! Y recuerda que… “El Amor entra por la Cocina”.

 

Se los recomiendo 100%. Es delicioso, rápido y fácil de preparar. Disfruta con tu pareja, familiares y amigos de este plato que viene del otro lado del mundo.

 

Besos, 

Sheldry 

 

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