POLLO AL CURRY EN SALSA DE COCO

 

¿Dónde están los amantes del buen comer? ¡Aquíííííííííí!

Chicos y chicas, les tenemos una receta deliciosa en #ElAmorEntraPorLaCocina y se trata de “Pollo al curry en salsa de coco”. Aquí va:

  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 lata de leche de coco.
  • 2 cucharadas de curry y 2 cucharadas de cúrcuma.
  • 300 gramos de habichuelas.
  • 300 gramos de pechuga de pollo.
  • 1 ají.

 

 

  • Paso #1: Cortar el pollo en trocitos y sazonarlo con el curry, la cúrcuma, sal, pimienta y ají.
  • Paso #2: Agregar al pollo, media lata de leche de coco y dejar reposar por 10 minutos.
  • Paso #3: En un sartén, saltear el pollo.
  • Paso #4: Agregar las habichuelas, leche de coco restante y seguir cocinando hasta que se reduzca.
  • Paso #5: Es disfrutar porque recuerda que... ¡El Amor Entra Por La Cocina!

¡Buen provecho!

 

Besos, 

Sheldry  & Giulio

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